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Gastronomia & Food Service

Connecta Minas 2026: Epicentro do Food Service, Bares e Gastronomia no Minascentro em Belo Horizonte

Feira de negócios reúne fornecedores, chefs convidados, aulas-show e soluções em gestão e tecnologia para restaurantes, hotelaria e a vida noturna mineira com expectativa de mais de R$ 50 milhões em negócios gerados.

Publicado por Redação Portal Conectados
Data: 09 a 11 de Setembro de 2026
Local: Minascentro • Centro • BH
Connecta Minas 2026 no Minascentro
Divulgação • Conexão direta entre o campo, a alta gastronomia, fornecedores e o mercado de alimentação fora do lar.

Conhecida mundialmente como a capital dos botecos e da gastronomia afetiva, Belo Horizonte se transforma também na capital dos grandes negócios do setor. Entre os dias 09 e 11 de setembro de 2026, das 14h às 22h, o histórico pavilhão do Minascentro abre as portas para a edição do Connecta Minas.

O evento se posiciona como a principal plataforma de negócios, capacitação técnica e inovação para toda a cadeia de alimentação fora do lar em Minas Gerais. A feira aproxima quem está na ponta operacional — proprietários de bares, restaurantes, cafeterias, padarias, buffets e hotéis — de indústrias de ponta, distribuidores de insumos, agricultura familiar e desenvolvedores de tecnologia.

Os pilares da feira no Minascentro

Muito além de uma feira expositiva convencional, o Connecta Minas foi desenhado como um ambiente de experiências práticas e atualização mercadológica:

Pavilhão de Negócios B2B
Mais de 70 expositores apresentando equipamentos para cozinhas industriais, automação, embalagens sustentáveis e suprimentos em condições comerciais exclusivas.
Arena Cozinha Show
Aulas e preparações ao vivo com chefs renomados, confeiteiros de destaque e sommeliers abordando a valorização dos ingredientes mineiros e técnicas modernas.
Gestão & Lucratividade
Palestras e talk shows abordando engenharia de cardápio, redução de desperdício, controle de CMV, inteligência artificial aplicada ao atendimento e estratégias de delivery.
Da Origem à Mesa
Espaço dedicado à agricultura familiar e pequenos produtores artesanais, valorizando queijos, cafés especiais, azeites e destilados de diferentes regiões de Minas.
Ambiente de Restaurante e Bar Moderno Cozinha Profissional e Gastronomia

Conexão estratégica para a boemia e o turismo de BH

Com a projeção de movimentar mais de R$ 50 milhões em transações comerciais e parcerias de médio e longo prazo, o evento fortalece os bastidores dos bares e restaurantes que atraem turistas e movimentam os finais de semana da capital mineira:

Rodadas de Negócios e Volume de Compras

Espaço estruturado para aproximação de compradores corporativos e fornecedores em reuniões agendadas com alta taxa de conversão direta.

Painel de Destilados, Vinhos e Cafés Especiais

Programação voltada para a alta coquetelaria, técnicas de harmonização com sommeliers e tendências que enriquecem as cartas de bebidas dos estabelecimentos.

Tecnologia, Meios de Pagamento e Fidelização

Demonstração de sistemas integrados de pedidos via app, totens de autoatendimento, gestão de estoque em nuvem e novos formatos de relacionamento com clientes.

Credenciamento Profissional & Acesso Gratuito

A entrada na feira e o acesso a todos os workshops e palestras são gratuitos para profissionais, empresários e operadores do setor (bares, restaurantes, hotéis, lanchonetes e comércio de alimentos). O credenciamento antecipado é recomendado para retirada ágil do crachá na recepção do Minascentro.

■ SERVIÇO OFICIAL
  • Evento Connecta Minas 2026 — Feira Food Service de Negócios
  • Data 09, 10 e 11 de setembro de 2026 (quarta a sexta-feira)
  • Horário Das 14h às 22h
  • Local Minascentro
  • Endereço Avenida Augusto de Lima, 785 – Centro, Belo Horizonte/MG
  • Público Empresários, chefs, gestores de compras, fornecedores e profissionais de alimentação fora do lar e hotelaria
  • Credenciamento Oficial Portal oficial Connecta Minas (connectaminas.com)
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